Čestitam vam Dan grada Broda
Za Dan grada se često dogodi da vrijeme i nije najbolje, da bude kišno, ali ovo cijelo proljeće do sada je ' pretjeralo'! Znam da nema pogrešnog vremena, samo pogrešna garderoba. Ipak, proljeće je bilo nešto posebno kod nas, obilje sunca i blagih temperatura koje rastu. Pa se jagode ne moraju jesti uz ' šporet', a bile su i slađe i jeftinije. O trešnjama ne smijem ni misliti, vrijeme im je, kažu da samo pucaju od silne vode i trunu. Možda bude malo kasnih, ako…, tako je i sa marelicama i sl. Da ne pričam o boravku na zraku ili o konačnom gašenju grijanja. Valjda tako mora biti, opet ćemo iz debelih jakni u japanke, pa tko preživi, pričat će.
Dan grada će se proslaviti kakvo god vrijeme bude, kao što će i Norijada biti, nadam se da će vrijeme i djecu poslužiti i da će im barem biti toplo i veselo. Gledala sam najavu događanja, ima doista svega, šarolikoga i ne može se reći da se ništa ne događa. Koncert, koji je većini centralni događaj, ove godine je sa dva izvođača, Maja Šuput i još nekako ( čestitam) i Crvena jabuka. Ne znam tko bira izvođače za gradska događanja, ali uz to vidjeh da se najavljuje i koncert Halida Bešlića za kraj lipnja. E sad, nemam ništa protiv da svi dolaze i kod nas održavaju koncerte, jer svi imaju publiku, koja se često i preklapa. Pa mi je jasno i prihvaćam da je ovaj odabir dobar. Međutim, da, dođe i taj međutim, za par dana u Požegi će nastupiti Nina Badrić i Toni Cetinski. O.K., ulaznica se plaća i 30,00 je kuna. Halid je 70,00 kn. Ne znam kako, ali mislim da se može reći da su oni ista liga samo u svojim, različitim, sportovima.
O Novogradiškom ljetu neću ni govoriti, obično je uvijek tamo neko iz „prve postave“, da tako kažem.
Ne podcjenjujem Maju, za koju sam čula i jasno je da je vrhunska zabavljačica, Crvenu jabuku čije sve ili skoro sve pjesme znam i volim, ali koji su bili prije godinu-dvije u Brodu. Bit će sigurno dobro, veselo i raspjevano, samo mi nije jasno da u toliko godina uvijek su nekako izvođači koji ipak ne slove za br.1.
Možda je to samo moje viđenje, ali znam da je bilo puno nezadovoljnih i Magazinom i Joletom i sl. Jasno je da su ukusi različiti i da se o njima ne raspravlja, samo mi se čini da ljubitelji dobrog popa, soft rocka jako teško dođu u Brodu na svoje. Rock također, ako izuzmemo Moto susrete, ali brojeći i njih, ovo je nekako najslabije zastupljeno, tj. ne dolaze baš naj, najbolji. Jer i narodnjaci imaju svoje, Hanka, Halid, (one po kafićima ne znam i ne brojim, a njih je jako puno) da ne spominjemo Brodsko kolo koje je velika, duga i tradicionalna manifestacija, ali ipak narodnog izričaja. Da nema CMC festivala koji polako stasa u solidan glazbeni događaj, ne znam da li bi se mogli zvati jednim od većih gradova u zemlji. Nemam ja ništa protiv tradicije i njenog očuvanja, dapače, ali nekako se na koncu čini da u gradu ta događanja prevladavaju. A to mi više ide uz sela i njihovo očuvanje i manje gradiće ( općine koje su postale gradovi samo zbog organiziranje službi). Veći gradovi bi mogli održati neki početni, završni ili najsvečaniji dio da se podsjete i pozovu malo van grada nešto povremeno pogledati.
Naši gradski oci očito znaju više od nas, pa biraju po tome. Možda i po cijeni, iako tek onda nije jasno. Uglavnom, uživat ćemo u onome što imamo, a možda se provozati i do Požege ako bude lijepo vrijeme.
Pitali ste me za SDP nedavno. Mislim da ću se prošetati do njih iza EU izbora i vratiti iskaznicu ( ne zato što nešto učestvujem u izborima, već znam da bi oni trebali imati gužvu i puno posla sada (!?)). Vi me pitate, a ja doista ne znam što se događa, ono malo objava što vidim nije nikakav rad za građane, a o vodstvu sam već prije sve rekla. Žao mi je što me vrijeme ne demantira već potvrđuje, jer to je sve na štetu svih građana i razlog odlaska i pasivnosti mnogih. Ne vide alternativu i moguću promjenu na idućim izborima. Kao i sama. To doista deprimira.
Idemo mi malo kuhati, još ima šparoga, kraljica proljeća, pa evo nešto novo i jednostavno.
Quiche sa šparogama i kozicama
SASTOJCI:110 g maslaca
200 g brašna
malo praška za pecivo
žličica soli
4 jaja
grahorice za 'slijepo' pečenje
200 ml vrhnja za kuhanje
300 g šparoga
150 g kozica
pola limuna
vezica kopra ili peršinovog lista
sol i papar
Zagrijte pećnicu na 200°c. Namažite maslacem i pobrašnite kalup za pite fi 24-26 cm. U zdjelu stavite brašno, sol, prašak za pecivo, maslac, jedno jaje i mrvicu šećera, pa brzo pomiješajte u glatko tijesto. Pažljivo ga na papiru za pečenje razvaljajte, malo pobrašnite po potrebi, pa prebacite u kalup tako da dobijete i rub visine kalupa. Papir položite na tijesto, pa stavite grahorice na njega i pecite oko 5 min. Za to vrijeme pomiješajte 3 jaja, vrhnje za kuhanje, sol i papar dodajte. Limun nasijecite na tanke kriške. Pripremite šparoge i kozice. Na malo zapečeno tijesto s kojega ste skinuli grahorice ( čuvajte ih za drugu priliku) i papir, prvo ulijte smjesu s jajima, zatim po želji složite šparoge i pospite kozicama. Dodajte kriške limuna i pecite oko 20 min . Pečen quiche ukrasite koprom ili peršinom i servirajte.
Kolač sa sirom i trešnjama
Iako osobno mislim da su trešnje najbolje svježe i sirove, prave se i kolači sa trešnjama. Volim dodati koju višnju da malo pojača aromu i kiselinu, ali evo jedan recept u koji idu trešnje. Inače je ovaj recept dobar i kao kolač sa sirom čak i bez voća ili sa nekim drugim. Odaberite jagode, maline, borovnice ili sl.
Jednostavno.SASTOJCI:
za tijesto:
100 g mekanog maslaca
50 g šećera
malo arome gorkog badema, ako ne volite može i burbon vanilija
malo soli
2 jaja
100 g brašna
50 g mljevenog badema
1 1/2 žličica praška za pecivo
za punjenje:
350 g očišćenih trešanja
400 g svježeg sira ( 20% mm )
1 čaša (175 g ) vanilija jogurta
1 prašak za puding od vanilije
75 g šećera
3 jaja
Osim toga :
100 g mljevenih badema
malo šećera u prahu
PRIPREMA:
Obložite okrugli kalup 26 cm s papirom za pečenje i zagrijte pećnicu na 170°c. Maslac mutite sa šećerom, solju i aromom, jaja umiješajte jedno po jedno, i na kraju dodajte ostale brašnaste sastojke koje ste prije pomiješali.
Tijesto ulijte u kalup i pospite s pola mljevenih badema. Za punjenje pomiješajte sir, jogurt, puding prah, šećer i jaja. Pomiješajte preostale bademe i trešnje pa stavite na tijesto, po njima prelijte masu sa sirom i pecite oko 60 min. na drugoj pregradi odozdo. Kada izvadite iz pećnice, ostavite oko 5 min. da malo stane pa skinite kalup, ohladite još malo pa premjestite na rešetku da se ohladi do kraja. Pospite s malo šećera u prahu i poslužite.
