Produženi vikend
Naravno, za neke. Ali za sve malo skraćen i uz lijepo vrijeme malo ljepši. Neki su naravno iskoristili mogućnosti koje imaju pa su se sklonili iz grada, otišli na more ili negdje u prirodu, neki će naravno ostati kući i odmoriti se ili nešto napraviti za što nisu imali vremena ili ih vrijeme nije poslužilo. Prilika je to i za druženje s prijateljima i izlete u prirodu. Nemojte zaboraviti da su komarci sve prisutniji pa da se dobro zaštitite. Na visokim temperaturama je lijepo otići negdje u šumu, imamo i uređenih izletišta u blizini grada, pa provesti dan u šetnjama i disanju punim plućima. Kupanje, čini mi se još ne dolazi u obzir jer su rijeke još visoke od prošlih kiša a time i hladne. Jedino bazeni mogu biti opcija, ali ne znam, na žalost, da li i kada počinju da rade. naravno, mislim na vanjske.
Ponesite frizbi, rekete, loptu, karte i zabranite uporabu mobitela osim iznimno za važne razgovore, ali i tada kratko. Jednostavno, isključite Internet, svi. Pa da jedan dan bude i odmor za oči!
Ako ne želite roštiljati, priredite kod kuće sendviče, salatu, dresing napravite kod kuće i ponesite u vrećicama ili manjim bočicama, napravite slane i slatke muffine, kiflice ili nešto treće, operite malo jagoda ili trešanja pa isto ponesite. Sokove i vodu, naravno. Vlažne maramice, vodu za pranje ruku ( ako ne znate ima li je tamo), ubruse, plastično posuđe, tanjure i čaše, viljuške i sl. kavu u termosici, dekice i sprejeve protiv komaraca i krpelja. Naravno, nemojte ostaviti trag da ste bili tamo, svoje smeće ponesite kući i razvrstajte, naravno, kada dođete. Obično dođemo umorni iz prirode, makar i ne bavili se previše rekreacijom, ali taj zrak opije. Lijepo je što dođemo s velikim osmjehom i u stvari tek sutra osjetimo kako smo "napunili baterije".
Neću previše savjetovati, evo par poveznica za jednostavna jela za izlete i recept za keksiće, skoro pa zdrave a ukusne, a zbilja su ukusni samo im je mana što se moraju peći. A kada je vruće to izbjegavamo. Zato i recept za čokoladne oblatne, koje kod nas u kući rijetko prenoće. Umjesto na pari, ja koristim mikrovalnu, pokušajte, nije teško. Koristim program za odmrzavanje ( nemam skalu s temperaturama ) pa svaki minut vadim, malo mikserom izmiješam i vratim. tako 3-5 puta, ovisno o sastavi kreme i to je to. Ništa lakše. Tako da kreme na pari više ne izbjegavam.
Proljetna salata sa sjemenkama
Kruh s pestom i fetom
Bolonjez muffini
Punjeni uštipci
Američki divovski sendvič
Kolačići ( cookies ) sa zobenim pahuljicama, jabukom i čokoladom
Jednostavni, sočni i ukusni kolačići koje možete jesti i kada postite. Probajte i pravit ćete ih često!
Vrlo jednostavno.
SASTOJCI:
135 g maslaca
70 g marmelade od jabuka ili miješane
2 žlice soka od jabuke
100 g šećera ( smeđeg ako imate )
1 žličica sode bikarbone
115 g zobenih pahuljica
280 g brašna
80 g komadića čokolade za kuhanje
malo soli
po želji aroma gorkog badema ili naranče
PRIPREMA:
Izmiksajte 115 g maslaca sa šećerom u pjenastu smjesu, dodajte marmeladu i sok jabuke. U čaši pomiješajte sodu bikarbonu sa 4 žlice kipuće vode i ako želite aromu. Dodajte smjesi s maslacem. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke, osim čokolade. Dodajte prvoj smjesi pa lagano umiješajte i komadiće čokolade. Žlicom ili rukom stavljajte smjesu na papirom obložen lim. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c oko 15 min, dok ne dobiju zlatnu boju. Kada se ohlade poslužite ili čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.
Čokoladne oblatne
Ne znam ima li itko da nema svoje omiljene oblatne. Ove ili one sa mliječnom kremom. Ovaj je recept odličan, samo treba znati kada je dosta kuhanja na pari. Ako je rijetko, krema curi, ako je prekuhana tada škripi šećer. E, točno između. Ne brinite, ako ne od prve, već drugi put će biti savršeno!
Srednje zahtijevno.
SASTOJCI:
4 cijela jajeta
250 g šećera
250 g maslaca
250 g čokolade za kuhanje
oblatne
PRIPREMA:
Jaja i šećer mutiti na pari dok ne dobijete gustu kremu. Dodajte krupno rezanu čokoladu, pustite da se istopi i ohladite smjesu. Pjenasto mutite maslac pa po malo umiješajte čokoladnu kremu. Kad se sve lijepo izradilo, mažite oblatne tako da mažete stranu gdje su veća udubljenja. Slijepite sve listove oblatni i posljednju pokrijte folijom, pritisnite sa par časopisa ili daskom, da se slijepe, ali ne treba previše stisnuti, da ne izađe zrak iz oblatni, jer neće hrskati. Režite po želji.
