Ah i to Valentinovo!




Kažu da čovjek mora voljeti sebe da bi mogao voljeti i druge. E sad, ispadne da kod nas nitko sebe ne voli….ali, nećemo o dnevno političkim stvarima  jer, ruku na srce, mislim da je sve jasno i da se nema što kome više objašnjavati. Pogotovo ne vama jer vas 99%, kako vidim, sve uglavnom  razumije. Zato ćemo mi na ove komercijalne datume, a zašto i ne kada po statistikama, tako dobro živimo (na stranu sve slike s kontejnerima i umirovljenicima i pučkim kuhinjama i slično) da nam treba i po koji ovakav dan. A što se ljubavi tiče, nju bi, vjerujem, trebalo slaviti cijelu godinu, ali ako je ovo dan glavne proslave i to je ok.

Zanimljive su mi objave po Facebooku , one samaca i kako oni doživljavaju taj dan. Da, sigurno nekada nije lako uz sva ta bombardiranja sa svih strana, ali opet, često je to i stvar izbora, pa nekima i ne pada teško.
Meni se svidio savjet predsjednice, da je toplije kada je dvoje u malom šatoru, da se bolje griju! Još ako imaju čokoladu…pa kud bolje. Zamislite uz to i svježu ljetnu noć!

Inače, na Internetu ima prekrasnih i duhovitih dosjetki na temu muško ženskih odnosa, a ova mi je jedna od simpatičnijih. Sigurno pali.



I naravno, nešto kao preporuka za Valentinovo a možda i ovaj vikend, vi odlučite.

Ledeni vjetar


Kolač sličan Japanskom vjetru, razlika je što je ovaj voćni. Napisala sam ga s klasičnom kombinacijom voća, ali probajte i u sezonama s jagodama, malinama ili dinjom, iznenadit ćete se kako je dobro...


Srednje zatijevno.

SASTOJCI:

Za biskvit:

12 bjelanjaka

0.5kg šećera

1/2 žlice vode

1/2 žlice octa

Za

0.5l šlaga ili 3 vrećice

12 žumanjaka

6 žlica brašna

6dcl mlijeka

250g margarina

100g šećera u prahu.

Po 300 g voća,kiwi, banane i jagode (ovdje na slici breskve), ili sezonskog malo više od 1kg.

PRIPREMA:

Za biskvit mutite čvrst snijeg od bjelanjaka s malo soli pa lagano dodajte šećer, stalno miksajući. Ulijte vodu i ocat, malo još mutite pa pecite jednu veliku koru, na papiru za pečenje, na limu veličine pećnice. Ako imate noviju pećnicu koje su obično manje, ali imaju ventilator, pecite 3 kore u dužem limu, ako imate 3 kom. možete peći odjednom. Biskvit peći oko pola sata na 150°C, prerezati ga po pola još vruć.

Umutiti šlag. Umutiti žumanjke s brašnom i malo mlijeka pa kuhati u mlijeku kao puding, samo minut dva. U ohlađeno dodati izrađeni margarin sa šećerom u prahu, zatim dodati četiri žlice šlaga i izmutiti. Očistiti voće i narezati na ploške.

Slagati: biskvit, kremu, voće, šlag i tako koš 2x na kraju ukrasiti šlagom.

La Teqila de Michelle




Vizuelno zanimljiva, aromom izvrsna!!!!

Jednostavno.

SASTOJCI:

2 dl teqile

100 g šećera

1 dl soka višanja 100%

1 dl vode

sok 5 naranči (  oko 4 dl )

PRIPREMA:

Istopite šećer ali da ne potamni, neka ostane bijel, sklonite s vatre i umiješajte vodu i sok od višanja. Iscijedite naranče, sve dobro ohladite, pa u sok od višanja ulijte teqilu. U visoku čašu ulijte 1 dl soka naranče pa spustite jušnu žlicu u koso tik iznad površine soka i lagano preko nje ulijte sok višnje sa teqilom, da se ne miješaju. Ukrasite narančom.