Gdje smo?
Znam, još uvijek u Brodu. Ovo promjenjivo vrijeme izgleda da će s krajem ovog mjeseca prestati, ali onda ćemo kukati na vrućine, komarce i sušu. Ali kažu :“Još se nije rodio tko je čovjeku ugodio“, što se potvrđuje stalno.
Primjer, prvi krug izbora je iza nas i rezultati su više-manje očekivani.
Jer narod ima vlast baš onakvu kakvu zaslužuje. Pišem ovo onako kako ja to vidim. Desno, pa i neki umjereni desni centar je taj koji uredno glasa za „svoje“ i nema problema s time tko im nosi listu, s kime koaliraju i slično. Lijevo biračko tijelo, pa čak i članovi stranaka rade i razmišljaju drugačije. Oni, kao i sama, žele kvalitetu, žele točno znati da će taj netko kome daju glas odraditi ono što je obećao i ono što oni očekuju. Ako misle da neće to ispuniti, ako misle da je sve prazna priča ili nešto drugo, ne izlaze na izbore, ili glasaju za neke druge i to ako misle da ima nešto dobro u programu ili da ne odu svi glasovi na jednu stranu. Čak i prekriže listić. Tu dolazimo do pitanja: Ako glasači misle da nemaju za koga glasati, da stranke ljevice nemaju dovoljno kvalitetne liste, zašto se ne uključe i stvore bolje?
Lijevo orijentirano tijelo je zahtjevno ali također se mora i aktivno uključiti u politički život jer sve u životu je politika.
Neki dan je kolegica pitala da li je slučajno što u deset najrazvijenijih gradova vlada ljevica, a njen Metković je šesti odozdo?! A bogati su i sa mogućnostima na kojima bi im mnogi pozavidjeli. Pogledajte karte Hrvatske i tko gdje vlada i od kuda ljudi najviše iseljavaju? Također gdje najviše zarađuju. Naravno, nije sve 100 posto povezano, ima tu i drugih čimbenika, ali ne u tolikoj mjeri da drastično mijenjaju stvari.
Ljudi su okosnica svega. Da, svjesna sam da je Ljevici u Brodu i županiji teško osvojiti vlast, ali ako se može u Novoj Gradiški, Gundincima, Oprisavcima i Bukovlju u prvom krugu, znači da se rad prepozna, da se ljudi odluče za čovjeka i da se može. Da ne pričamo da se možda doista može, jer ako mogu žene, u konzervativnoj sredini poput naše kao nezavisne ili u maloj stranci, dobiti dobar rezultat onda se može. Samo treba raditi i pokazati brigu za čovjeka i probleme, za napredak sredine i omogućiti radna mjesta svima. Služiti, a ne vladati.
Nisam zadovoljna i to se možda osjeti, voljela bih da je drugačije i nadam se da će i biti. Naravno, to ćemo morati pričekati.
Čestitam pobjednicima u prvom krugu i želim fer borbu onih za drugi krug, a nama želim da nam bude bolje.
Nadolazeći vikend donosi lijepo vrijeme pa ga provedite vani ako možete a kako najavljuju još lijepog vremena, nadam se da ćete uživati u njemu. Usto, sezona je graška, a i jagode su sve jeftinije i sve ih je više pa se počastite!
Lungić na grašku i mahunama
Malo neobična kombinacija, možda, ali kad na tržnici vidim sve to povrće, ne znam što bih prije kupila. Možete isto tako kupiti i smrznuto ili iz staklenki i jesti tako potrebne vitamine i vlakna iz mahunarki.
Srednje zahtijevno.
SASTOJCI:
2 lungića
sol papar
ulje
400 g graška
malo brašna
malo mlijeka
400 g žutih mahuna
2 mrkve
1 glavica crvenog luka
2 režnja češnjaka
vegeta
2 žlice milerama
PRIPREMA:
Grašak i mahune oprati i kuhati u slanoj vodi, naravno odvojeno. Za grašak ispržiti 1 žlicu brašna na malo ulja, dodati grašak i malo mlijeka, vegetu i pustiti da kuha 2-3 min. Propasirati štapnim mikserom. Za mahune očistite luk pa ga sitno nasjeckajte, pržite na malo vrelog ulja, kad porumeni dodajte protisnuti češnjak i sjeckanu mrkvu. Kad se malo propirja dodajte žlicu brašna, promiješajte, dodajte mahune, vegetu i podlijte s malo vode. Neka kuha 10-tak min. Kad je gotovo dodajte mileram i po želji malo popaprite. Meso očistite od žilica i posolite i popaprite pa pecite sa svih strana na vrelom ulju. Kad je dobilo boju, prebacite na lim za pećnicu i u zagrijanoj pećnici na 200°c pecite 10 min. Izrežite na komade 2-3 cm debljine i servirajte uz povrće.
Mascarpone kolač s jagodama
Vrlo jednostavno
SASTOJCI:
Za biskvit:
4 jaja
225 g šećera
225 g brašna
2 žličice praška za pecivo
225 g omekšalog maslaca
Malo korice limuna ili naranče po želji
( dio brašna na pr.50 g možete zamijeniti sa 100 g badema ili lješnjaka ako volite)
Za kremu:
500 g mascarponea
300 g vrhnja za šlag
100 g šećera
15 g želatine, jedna i pol vrećica ili 9 listića
Soka naranče po želji
Jagode ili drugo voće
PRIPREMA:
Pećnicu zagrijte na 180°c. Pripremite jedan veći lim, namažite ga maslacem i pospite brašnom. U zdjeli mutite maslac i šećer, dodajte jedno po jedno jaje i umiješajte svako. Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo ( ako ste se odlučili za bademe ili lješnjak isto) i malo soli.
Poravnajte na limu pa pecite dok ne dobije zlatnu boju, oko 20-25 min.
Ostavite da se ohladi pa za kremu ubacite listiće želatine u hladnu vodu ili mljevenu u malo vode po uputama na pakiranju.
U zdjeli umutite šlag dosta čvrst. U drugoj marscapone, šećer, malo soka naranče i po želji vaniliju miješajte. Otopite želatinu po uputama pa u tankom mlazu ulijte dok miješajte mascarpone na najvećoj brzini. Kada ujednačite masu, dodajte umućeni šlag i umiješajte da se masa sjedini.
Kremu, tanko premažite preko biskvita, pa oprane i narezane ili cijele jagode ( ako su sitne ) podijelite preko kolača. Sada dodajte preostalu kremu, poravnajte pa ukrasite po želji jagodama ili sl. Ohladite i uživajte.
