Sretan vam Dan rada i početak jednog od najljepših mjeseci u godini
Prošli puta sam obradila temu ovoga praznika, pa ću danas, u nadi da se vrijeme smilovalo onima koji bi boravili u prirodi, a i ostalima, danas pisati o nečemu drugome, možda i ne.
Mjesec kada je drveće već zeleno, cvijeće uvelike cvjeta, prvi plodovi bobičastog voća i puno povrća su već na našim trpezama i polako sve više boravimo vani. Grijanje smo isključili, komaraca još nema, barem ne puno, stvarno uživancija! Dobro, ima tu i nekih stvari koje nisu svima drage. Na pr. podsjećati muža ili djecu da treba pokositi travu, počupati neke mladice višanja koje uporno rastu gdje ne treba, ispeći ribu na roštilju da kuća "ne smrdi" i slične sitnice. Ima naravno i drugih, težih stvari za uraditi, ali čestita žena ne dosađuje mužu zvocanjem i ponavljanjem, kada je lijepo prije šest mjeseci rekao da će to napraviti. Strpljen, spašen. Ta mi je šala baš bila fora, valjda što neke prepoznamo u njoj. Uglavnom, posla ima, uvijek i svuda. Nije da je plaćen, ne svaki, ali raditi se mora, pa i za vlastito zdravlje, kako fizičko, tako i psihičko. Angažiran čovjek ima popunjen dan, živi punim plućima. Možda je nekada nezadovoljan, ali puno gore je osjećati se nepotrebnim, manje vrijednim. Imati slobodnog vremena je lijepo, ali imati višak vremena je nezdravo, vodi u bolest. Zato treba naći nešto čime se treba zabaviti ali i biti koristan, sebi, obitelji, zajednici. Od obrađivanja zemlje( da, oni iz stanova nemaju zemlju, ali imaju nekoga tko ima i mogu pitati da pomognu ili za sebe da obrađuju jedan mali dio), do volontiranja. Jer kada se čovjek osjeća ispunjenim, nema boljega osjećaja. Zato ja ovaj mjesec počinjem i radno i svečano, pa mi je baš drago, posla mi nikada nije nedostajalo a izgleda da i neće. Nekada si poželim neki posao od 7-15h, da se odmorim, ne mislim da neću raditi, ali ovako se "za džabe" radi puno više, a ne vidi se baš sve. Lijepo je da imam kome "kukati", pa je lakše. Šalim se. Ja sam klasa optimist, a raditi mi nije teško, osim ako nije baš previše posla u kratkom roku.
Danas ću vam objaviti jedan recept koji je postao hit na Internetu a i meni je zapeo za oko. Nije pre zahtijevan, ali nije ni spektakularan rezultat. U stvari, izvrsno izgleda, svatko može uspješno napraviti, samo neke druge kombinacije s jabukama su možda ukusnije. Ipak, probajte, sa sladoledom, vruće, mmm…
Znam, reći ćete:"Ova navalila na ruže i ružice", ali zbilja je slučajno. A i nema do majske ruže!
Jako popularno na internetu, efekrno izgleda ali nije ništa bolje za jesti od odličnih punjenih jastučića od lisnatog s jabukama. Dapače. Ali jesu efektne i svatko ih može uspješno napraviti.
SASTOJCI:
4 crvene jabuke
500 g lisnatog tijesta ili 2 lista svježeg lisnatog
oko 300 g šećera
cimet po želji
sok jednog limuna
PRIPREMA:
Operite jabuke i presijecite na pola. Pažljivo izvadite srednji dio koji se ne jede. Po širini režite nazubljenim ili jako oštrim nožem tanke šnitice. U loncu kuhajte 1-2 l vode sa sokom limuna i 3-4 žlice šećera. Narezane jabuke kratko, 2-3 min kuhajte, samo da se dovoljno smekšaju da ostanu savitljive. Izvadite na krpu ili ubruse da se ocijedi višak tekućine i ohladite ih. Lisnato tijesto tanko razvaljajte. 100-200 g šećera pomiješajte s cimetom. Premažite lisnato s malo vode pa pospite sa šećerom. Uz uži rub slažite jabuke da se preklapaju, da viri pola dijela s crvenom korom. Kada ste stavili cijelom dužinom, nožem prerežite lisnato maksimalno 1 cm ispod jabuka. Počnite rolati ispred sebe, tako da dosta čvrsto motate. Stavljajte 
na lim obložen papirom. Ako želite biti sigurni da će ostati uspravno, možete koristiti kalupe za muffine, preporučujem i papiriće zbog lakšeg pranja. Možete ih i odozgo posuti šećerom. Ako ne želite da budu hladne kada ih servirate, ili volite vruće sa sladoledom, na pr. onda ih spremite na hladno pa pecite pola sata prije služenja. Na 200°c oko 20 min. Odlične su vruće sa sladoledom od vanilije. ili hladne s toplim umakom od vanilije ili zabajone.
Prošli puta sam obradila temu ovoga praznika, pa ću danas, u nadi da se vrijeme smilovalo onima koji bi boravili u prirodi, a i ostalima, danas pisati o nečemu drugome, možda i ne.
Mjesec kada je drveće već zeleno, cvijeće uvelike cvjeta, prvi plodovi bobičastog voća i puno povrća su već na našim trpezama i polako sve više boravimo vani. Grijanje smo isključili, komaraca još nema, barem ne puno, stvarno uživancija! Dobro, ima tu i nekih stvari koje nisu svima drage. Na pr. podsjećati muža ili djecu da treba pokositi travu, počupati neke mladice višanja koje uporno rastu gdje ne treba, ispeći ribu na roštilju da kuća "ne smrdi" i slične sitnice. Ima naravno i drugih, težih stvari za uraditi, ali čestita žena ne dosađuje mužu zvocanjem i ponavljanjem, kada je lijepo prije šest mjeseci rekao da će to napraviti. Strpljen, spašen. Ta mi je šala baš bila fora, valjda što neke prepoznamo u njoj. Uglavnom, posla ima, uvijek i svuda. Nije da je plaćen, ne svaki, ali raditi se mora, pa i za vlastito zdravlje, kako fizičko, tako i psihičko. Angažiran čovjek ima popunjen dan, živi punim plućima. Možda je nekada nezadovoljan, ali puno gore je osjećati se nepotrebnim, manje vrijednim. Imati slobodnog vremena je lijepo, ali imati višak vremena je nezdravo, vodi u bolest. Zato treba naći nešto čime se treba zabaviti ali i biti koristan, sebi, obitelji, zajednici. Od obrađivanja zemlje( da, oni iz stanova nemaju zemlju, ali imaju nekoga tko ima i mogu pitati da pomognu ili za sebe da obrađuju jedan mali dio), do volontiranja. Jer kada se čovjek osjeća ispunjenim, nema boljega osjećaja. Zato ja ovaj mjesec počinjem i radno i svečano, pa mi je baš drago, posla mi nikada nije nedostajalo a izgleda da i neće. Nekada si poželim neki posao od 7-15h, da se odmorim, ne mislim da neću raditi, ali ovako se "za džabe" radi puno više, a ne vidi se baš sve. Lijepo je da imam kome "kukati", pa je lakše. Šalim se. Ja sam klasa optimist, a raditi mi nije teško, osim ako nije baš previše posla u kratkom roku.
Danas ću vam objaviti jedan recept koji je postao hit na Internetu a i meni je zapeo za oko. Nije pre zahtijevan, ali nije ni spektakularan rezultat. U stvari, izvrsno izgleda, svatko može uspješno napraviti, samo neke druge kombinacije s jabukama su možda ukusnije. Ipak, probajte, sa sladoledom, vruće, mmm…
Znam, reći ćete:"Ova navalila na ruže i ružice", ali zbilja je slučajno. A i nema do majske ruže!
Ružice od jabuka
Jako popularno na internetu, efekrno izgleda ali nije ništa bolje za jesti od odličnih punjenih jastučića od lisnatog s jabukama. Dapače. Ali jesu efektne i svatko ih može uspješno napraviti.
SASTOJCI:
4 crvene jabuke
500 g lisnatog tijesta ili 2 lista svježeg lisnatog
oko 300 g šećera
cimet po želji
sok jednog limuna
PRIPREMA:
Operite jabuke i presijecite na pola. Pažljivo izvadite srednji dio koji se ne jede. Po širini režite nazubljenim ili jako oštrim nožem tanke šnitice. U loncu kuhajte 1-2 l vode sa sokom limuna i 3-4 žlice šećera. Narezane jabuke kratko, 2-3 min kuhajte, samo da se dovoljno smekšaju da ostanu savitljive. Izvadite na krpu ili ubruse da se ocijedi višak tekućine i ohladite ih. Lisnato tijesto tanko razvaljajte. 100-200 g šećera pomiješajte s cimetom. Premažite lisnato s malo vode pa pospite sa šećerom. Uz uži rub slažite jabuke da se preklapaju, da viri pola dijela s crvenom korom. Kada ste stavili cijelom dužinom, nožem prerežite lisnato maksimalno 1 cm ispod jabuka. Počnite rolati ispred sebe, tako da dosta čvrsto motate. Stavljajte na lim obložen papirom. Ako želite biti sigurni da će ostati uspravno, možete koristiti kalupe za muffine, preporučujem i papiriće zbog lakšeg pranja. Možete ih i odozgo posuti šećerom. Ako ne želite da budu hladne kada ih servirate, ili volite vruće sa sladoledom, na pr. onda ih spremite na hladno pa pecite pola sata prije služenja. Na 200°c oko 20 min. Odlične su vruće sa sladoledom od vanilije. ili hladne s toplim umakom od vanilije ili zabajone.
