Koliko nijansi sive ima Hrvatska?


Zadnjih dana toliko raznolikih vijesti, što dobrih što čudnih, što loših. Najbolje je krenuti od loših, pa ići k boljim, zar ne?! Tako si popravimo raspoloženje barem malo. Kako jesen kuca na vrata, kraj je ljetnim 'laganim' temama, škola počinje i uvijek pitanja kako će biti. Srećom, bit će nekako. Djeca će ići u školu što je najvažnije za djecu prvenstveno, za njihovu socijalizaciju, rad, učenju odgovornosti i još mnogo čemu osim pustog gradiva. Gradivo će također najbolje svladati kad im objašnjava netko tko zna materiju i tko ima autoritet. Roditeljima je to važno jer organiziranje djece i školskih obveza se pokazala nemoguća misija za mnoge. Ne za tzv. ' živu, zločestu, neposlušnu ili problematičnu djecu', već i za jako dobre učenike kojima taj način nikako ne odgovara. No, neka djeca krenu, to je najvažnije.

Naš premijer je bio u Ukrajini i tamo pričao neke bajke koje nemaju veze s našom zbiljom, tko zna na čemu li je.

Pročitala sam da će se dizati mirovine nešto malo. Mislim, malo za većinu umirovljenika kojima to nije dosta ni za teglu domaćeg ajvara, onima s visokim mirovinama dostaje i za večeru u restoranu. Kakva je to pravda, ne znam, ja takvu nisam učila. Jer ako oni s plaćama od 20000 pa na više sebi nisu obezbijedili starost, tko je?! Zašto oni ne bi imali ok, čak i tu neku visoku mirovinu, ali koja je izuzeta iz rasta po postotnim poenima, barem dok minimalna ne dostigne neku minimalnu plaću? Pa zar ne može biti barem starost solidarna? Zar ne trebaju oni koji su radili, zbilja radili 30 ili 40 godina imati dovoljno da plate režije i da prežive mjesec? Skromno, dakako?! Da ne moraju kupiti boce, pitati ima li posla na građevini sa 60 god. Ili ići prati dide i babe, ako je sreće, na zapadu!?

Ministre i njihovu bahatost neću ni spominjati. Najzanimljivije je, što je bilo u nekim vijestima po danu, da idu izbori za manjine kao lokalni. (Zbog promjene zakona.) Tko je mijenjao zakon? Zna se! Kome paše ovaj način? Zna se! Tko će svu tu zabavu platiti? Zna se- MI! A evo u čemu je štos. Prije su izbori bili dio glasanja za lokalne izbore. Možda se sjećate puno listića raznih boja za manjine. Onda bi se manjinci birali tako da ulaze sa lista stranaka na kojima su zastupljeni, automatski ako je manjina dobila neke glasove. Uglavnom, ako ih ima, logično, uđu u vijeća i rade za svoju manjinu u svojoj sredini. E ali tada ih je bilo malo. Po novom, birat će se skoro u cijeloj Hrvatskoj i to znatan broj u desecima gradova, općina i županija. Naravno da postoje uvjeti diktirani popisom stanovništa i prijavama boravka, pa je najmanji broj za neke manjine čak 200 pripadnika, neke 500 i sl. No, ovi izbori mogu utjecati u mnogim sredinama na vladajuće većine i kakao je na TV Ana Lovrin ( sad u DIP-u, bivša ministrica, sjećamo se!) u stilu:" Povećat će se za onaj broj koji je potreban...", samo što nije rekla da imamo većinu gdje nam treba! Nije bila u večernjim dnevnicima, bar mi se čini, lijepo je to kada to prođe onako ispod žita pa na kraju jedne nedjelje kažu :" Suprise!!!"

To je naša zbilja. Užasi od vlasti, odnosa ljudi, mislim na ubojstva i kriminal, pa eto, neki napokon na bespućima Zadarskog-Dalmatinskog zaleđa počeo saditi plantaže, no pogrešne vrste. Ili prave, kako se uzme. Da legaliziraju, možda bi nam ta vrsta poljoprivrede išla?! Jer na primjer plantaže nara, smokava i sl. nikada nikome nije pala na pamet, maslina se moglo posaditi kaoliko ima i Portugal ali se očito 'ne isplati'! Kažu da oko Leskovca (Srbija) ima više plastenika nego u cijeloj Hrvatskoj. Tamo je rajčica toliko rodila da je dijele besplatno. Kod nas bi morali opet platiti PDV, ili?! Baš me zanima hoće li kod nas ikad išta tako dobro roditi?

O Thompsonu i Škori šteta je tipkati, a o kapelici gdje će se opet bogu moliti samo oni koji će imati one velike mirovine ni ne treba. Mislim da se ni vjernici tome ne raduju, jer čemu bogomolje kad u Boga ne vjeruješ?! Onaj koji vjeruje, zna valjda da bi prvo trebao kod kuće poraditi i imati sve na mjestu, pa tek onda, možda, nešto dalje graditi. Kod nas srušeno, siromašno, gladno, nemamo Vozila za Hitne, nemamo besplatne knjige ni kuhinje u školama, nemamo....osim što još imamo nekih volontera, sve je sve gore. Ali kapela mora biti! Da je bar hoće Kinezi graditi pa će biti brzo ;-)

No da odemo u nešto bolje vijesti, još smo narančasti, što to kome značilo. Dobro je jer možemo još normalno živjeti, još se može putovati i još se može nesmetano raditi. Naravno, time hraniti i državni ogromni aparat, to nas baš ni ne raduje, no evo razloga da nam bar malo ne bude žao što je tako. Jedan Nizozemac ima tvrtku u Hrvatskoj gdje radnici rade s osmjehom četiri radna dana, a tri su slobodni! U kopnenoj Hrvarskoj je turizam sve bolji. Kažu da robotizacija počinje i da će je biti sve više. Moraju li oni primati plaću? Mislim da ih zaposle u državnu upravu, pa smo riješili puuuuno rashoda. Jedan sigurno mijenja cijeli kat u županiji ili poglavarstvu! Pa uzmite da dok ovo čitate sigurno imate struju, mobitel ili kompjuter, sjedite negdje i imate malo vremena na miru. Također imate vid i vjerojatno se koliko-toliko dobro osjećate. Zar to nije dobra vijest?!

Neki dan sam pročitala šerijatske zakone koje se tiču žena i ispakala kao kišna godina. Tako da moramo težiti popravljanju svega što možemo, primjećivati i ispravljati ponašanja koja nas vode u 17. stoljeće i katolibanizam. Jer strašne su to stvari. Treba biti sretan s malim stvarima, ali ne dozvoliti da idemo nazad.

Kao što kaže jedna pametna :"Djeluj lokalno, misli globalno". Možda je samo meni dobra jer ja volim cijeli svijet i boli me kad bilo tko bilo gdje pati, svjesna da ne mogu pomoći, ali nesretna jer postoje takva mjesta. Tako je bilo, tako će valjda uvijek biti.

Želim vam ugodan vikend, malo kiše, više sunca, posebno u nedjelju kad je moto utrka i kad bi sve trebalo biti u znaku tog velikog događaja u našem gradu. Jer možda ćemo imati pobjednika treći puta zaredom u jednoj disciplini i to će biti prvi puta od kad se utrke održavaju. Zato naprijed Jago, svi navijamo za tebe!!!

Naravno, ništa praznog želuca! Pa onda na primjer:

Sendvič s carskim sa žara


Ne morate uvijek za roštilj priredit kilograme mesa pa je i skupo i onda pati druženje. Pozovite društvo na sendviče, sezonskog povrća ima i uz malo mesa koje nije preskupo ( naravno možete koristiti i drugo meso) eto prilike i za druženje i za dobar obrok!



Jednostavno.

SASTOJCI:

za 4 osobe

2 crna ili integralna baguetta

6-8 komada narezanog carskog mesa

začin za svinjetinu s roštilja ili neki vaš koji volite

1 glavica crvenog luka

1-2 rajčice

naribanog sira

1 paprika

1 krastavac

majoneza

Meso začinite i os

jogurt

ketchup ljuti ili blagi po želji

chilly po želji

malo soli

bosiljak po želji

PRIPREMA:

Meso začinite i ostavite oko 1 h da se marinira. Dok se meso peče, na roštilju ili tavi ako je vrijeme loše, priredite povrće. Sve operite i očistite i narežite na tanke trakice ili ploškice. Za umak pomiješajte majonezu, jogurt ( bolje čvrsti, ostane gušći umak, a dodajte onoliko koliko želite da vam umak bude "lakši" i kalorijski i po okusu. Može i vrhnje ali onda je masnije )i kečap, po želji chilly malo listova bosiljka krupno trganog i posolite po želji ali ne previše, najbolje probajte. Baguette presjecite vodoravno po sredini i jednom poprijeko da dobijete od svakoga po dva sendviča. Na tavi ih na samo malo ulja od mesa zagrijem i prepržim, na roštilju ih samo ugrijte i to s vanjske, hrskave strane. Stavite malo umaka, pečeno meso nasijecite na trakice pa stavite na umak, zatim povrće, umak i poklopite. Pola uvijek umotam u alu foliju jer obično sve ispada na sve strane. Ipak, ukusno je i to ne smeta.

Tart sa smokvama


Dok god traje ljeto, prava poslastica.



SASTOJCI:

300 g brašna

180 g maslaca

1 žumanjak

120 g šećera

po potrebi 1-2 žlice hladne vode

na vrh noža soli

oko 1 kg smokava

sok pola limuna

vrhnje za šlag ili sladoled

PRIPREMA:

Zamijesite prhko tijesto od brašna, maslaca, šećera, žumanjka i malo soli. Ako vam se čini da se neće dobro povezati, dodajte hladnu, ledenu, vodu. Obično ovisi o brašnu. Stavite tijesto u prozirnu foliju pa min 30 min u hladnjak. Za to vrijeme operite i odrežite vrhove smokava, peteljku. Zatim ih izrežite na četvrtine. Ohlađeno tijesto razvaljajte na malo brašna. Stavite ili utisnite u kalup, silikonski ne morate mazati, ostale premažite maslacem i pospite brašnom. Odrežite rub ako prelazi rub kalupa, pa poredajte smokve. Pspite sokom limuna i pecite oko 40 min na 180°c. Toplo služite sa sladoledom, a hladno sa umućenim slatkim vrhnjem. Uživajte u sjećanju na ljeto.