Dan grada
Svibanj je u Brodu prebogat događanjima. Unatoč lošem vremenu, jedan od najljepših mjeseci u godini ( trebao bi biti lijepi topli mjesec pun cvijeća, zelenila, izleta i radosti), u našem gradu je uvijek bogat događanjima. Jesu li to sportska, kulturna ili sajamska događanja, za svakoga se nađe nešto. Natjecanja u kajaku i kanuu su prošla, plivački kup kao i sajam cvijeća. Ovaj vikend nas očekuju daljnja sportska natjecanja kao i tradicionalna motorijada. Krajem mjeseca će opet vjerojatno biti i auto show, pa uz izložbe koncerte i kazališne predstave za djecu i odrasle, zbilja svatko može nešto naći za sebe.
Žao mi je što pada kiša, organizatorima motorijada ne ide na ruku, kao ni posjetiteljima kojih sigurno neće biti u onom broju kao kada je lijepo vrijeme. Ipak, to je već tradicionalno okupljanje koje oni najvjerniji sigurno neće propustiti. Naravno, sva događanja su ljepša kada je vrijeme bolje ali vrijeme ne možemo birati. Odaberite nešto što volite pa naoružani sprejem protiv komaraca i dobrom voljom ipak u prirodu.
Naravno, ovaj vikend ćemo navijati i za našu predstavnicu na Euroviziji, jer nije mala stvar ući u finale, pogotovo djevojci s malo scenskog iskustva, ali očito s krasnim karakterom i voljom i nevjerojatnim glasom. Ma kako kao jedinke gledali na pjesmu ili scenski nastup, mislim da nam je jedno zajedničko a to je da joj želimo što bolji plasman. Pobjedu ako je ikako moguće!
Već su i najave za nogometno ludilo počele, pa kada to krene, onda smo svi u kockastom filmu!
Vjerujem i za Ninu Kraljić, kockice makar u srcu!
I mojim vjernim komentatorima… hvala na komentarima. Ne znam da li ste (oni koji su to potencirali) vidjeli prije dva tri tjedna da sam napisala da sam bila s gospođom Tokić. Na žalost, ne ide ništa preko noći, sve ima put i način na koji se mora rješavati. Ali, sada sam u tijeku.
Danas ćemo nešto lagano, za spravljanje. Kako je sezona šparoga, riskirala sam i kupila krasnu veliku vezicu na tržnici. Da, nisu jeftine, ali ne kupujem još rajčice ni paprike, pa eto, jednom šparoge. Drugi recept je nešto brzinsko, kada ostane kruha, ideja za potrošiti ga. Ja sam kombinirala ono što imam, a možete kombinirati i nešto drugo! Na baguettima ili francuzerima je još bolje!
Šparoge sa slaninom
Možete ih peći na roštilju kao i na tavi. Jednostavno i jako ukusno.
SASTOJCI:
1 ili 2 vezice šparoga
8-12 dužih tanjih šnita slanine
čačkalice
eventualno malo maslaca za tavu
PRIPREMA:
Šparoge operite i otkinite im donje tvrde krajeve. Stavite vodu da provrije pa je posolite. Kuhajte šparoge 2-3 min da ostanu al dente. Kada su kuhane izvadite ih nježno na ubruse. Sada po 5-6 šparoga omotajte slaninom i pričvrstite je čačkalicom. Tako umotajte sve šparoge. Pecite ih na tavi ili roštilju sa svih strana da se slanina zapeče. I to je to. Obično su jednostavne stvari najbolje!
Kruh zapečen sa sirom i pestom
Kada ostane kruha onda većinom ga pohamo, ili pravimo neke zapečene pizze. Ovo je varijacija na tu temu. Možete staviti nešto što u trenutku imate, ali ja sam imala slijedeće i bilo je odlično.
SASTOJCI:
šnite kruha od jučer
100 g sira sa zelenim pestom
100 g sira sa crvenim pestom
50 g crvenog pesta
1 češnjak
maslinovo ulje
150 g slanine ili neke aromatičnije kobasice (cabanosi ili srijemska ili domaća)
listići peršina, origana ili bosiljka, što volite ili imate a možete nasjeckati vlasac ili mladi luk
PRIPREMA:
Složite kruh na lim na kojem ćete ga i peći. Pokapajte malo s maslinovim uljem, pola natrljajte s rasječenim češnjakom. Grubo naribajte sir, pa na ove s češnjakom stavite zeleni a na druge prvo namažite crveni ( ako nemate, ne morate ništa, ili neki crveni umak koji volite Samba olek, ljuti Wortschester ili neki meksički...)stavite crveni sir pa komadiće slanine ili kobasice. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°c oko 10-15 min. Kada izvadite pospite sjeckanim listićima aromatičnih začina.
Naravno možete i nešto drugo kombinirati, na pr. fetta sir i masline, šunku i kolutove crvenog luka pa na pečeno kolutove rajčice i bosiljak, naravno sve na siru i sličnom.
