Zeleni travanj
Listovi rabarbare su također nastradali
Baš dok pišem, pade ovaj led, pa sad ne znam hoće li ostati i jedna voćkica koja se zametnula, pogotovo ono malo marelica. Veća je šteta, naravno, ako je ovako ili još jače padalo u selima, poljoprivrednici od toga žive. Malo voćki koje mi po dvorištima imamo, nisu toliko važne, ali ipak, kada su tu i traže određeni rad i njegu, lijepo bi bilo da nekada donesu i urod.
Inače prekrasno proljetno vrijeme s malo kiše, nama koji imamo travnjake donijelo je novu sezonu zabave s kosilicama. Imam sreće što mi je sin dovoljno velik, pa on to najčešće odradi , iako to znači bar dva dana ponavljanja da treba pokositi travu. Znači, nakon tri dana od košenja, počinjem već govoriti :" Sutra ili najkasnije prekosutra moraš kositi travu. Jer već nakon 4-5 dana je košenje!
Ali, ovih dana se pojavila i druga muka. Komarci! Kao što je sve poranilo, oni su postali već sad nesnosni. Vani ne smijem stati, odjednom se pojavi oblak komaraca. Nadam se da će ih špricati ranije ove godine, jer ne znam kako ćemo inače! Muka mi je kada pomislim na one sprejeve, a ništa drugo ne preostaje. Naravno, u kući je lako, mrežice na prozore, ona tabletica u struju i riješeno ali nije mi baš plan provesti lijepo vrijeme u kući!
Idući tjedan nam počinju Dani I.B.Mažuranić, grad će opet biti veseo i prepun dječice. Kako stvari stoje bit će i lijepo vrijeme pa će moći malo prošetati i nešto vidjeti osim prekrasnih predstava koje će se prikazivati u našoj KKD. To je uvod u brojne aktivnosti i događanja koja nam predstoje do dana grada a i do ljeta, kada je nešto manje događanja ali ih ipak ima. Lijepo je što ih je puno besplatnih pa se mogu pogledati a sve po osobnim preferencijama i ukusu.
Nisam znala koji recept da objavim, ali netko me lijepo podsjetio na likere. Kako će sezona višanja brzo, mladi orah će isto, priznajem, dobra ideja ( iako je, kao preporuka, napisano u drugom kontekstu). Osobno volim likere preko voćnih kupova sa sladoledom ( samo ponekad!), a također su lijep poklon. Kako mogu stajati, slobodno napravite količinu koju si financijski možete priuštiti, a ne malo, jer ga na primjer rijetko konzumirate. Kada dođe zima, Božić, eto poklona nedostaje samo lijepa flaša, a ima i recepata za kolače i slastice gdje treba malo nekih likera.
Eier liker - liker od jaja
Kakao liker
Višnjevac (višnjevača)
Ovako ja pravim višnjevaču, po receptu prijateljicine mame. Ne stavljam puno alkohola, pa se zato rado i popije u svečanim prilikama.
Jednostavno.
SASTOJCI:
1kg višanja
1/2kg šećera
3dcl lozovače
PRIPREMA:
U teglu pomiješati višnje i šećer i 2dcl rakije i ostaviti da stoji 10-ak dana. Povremeno miješati da se istopi šećer.
Višnjevaču procijediti i dodati još jedan decilitar rakije, tko voli jaču višnjevaču može dodati i više rakije.
Liker od oraha
Ovaj recept sam dobila, probala i nama je dobar, jer ne volimo prejake likere, tj. rakije. Sladak je, gust i jak ali ni blizu kao rakija od oraha.
SASTOJCI:
7-8 zelenih oraha ( kraj 6 ili početak sedmog mj., mora biti već velik ali da se može lako nožem prerezati )
1 kg šećera
1 l rakije ili loze ( neutralniji miris )
po želji šipka vanilije ili 2 vrećice vanilije
PRIPREMA:
operite veliku teglu. Operite orahe i presijecite ih na 4 dijela. Pomiješajte u tegli sa šećerom i vanilijom po želji pa prelijte rakijom. Poklopite tanjurićem i stavite na sunce 40-tak dana. S vremena na vrijeme promiješajte. Šećer se mora otopiti. Procijedite u flaše i ostavite negdje na tamno. Pijte ohlađen.
