Ima li dobrih vijesti?
Čitam, slušam, gledam, sve nešto loše i lošije, užasno i užasnije. Uglavnom su nosioci vjesti neki frustirani ljudi, ljudi koje je društvo zaboravilo ili nikada nije ni vidjelo. No ima i onih kojima je to društvo dalo moć, a oni sad ne znaju kada je dosta i previše. Pa tako Amerikanci moraju gledati kako im djecu ubijaju po školama, a oni koji bi samo trunčicu postrožili prodaju oružja su nadglasani. Od koga? Ne od brižnih roditelja, već od onih koji imaju interes u prodaji oružja. Kod nas u Europi slušamo i gledamo nemoćni, u taj glupi rat i u predsjednike/premijere drugih zemalja koji ili ne znaju što bi ili uzimaju i tako preveliku moć u isključivo svoje ruke. Naši, amteri, svađaju se i lupetaju kao da smo najbogatija i najuređenija zemlja svijeta, pa kao, ajde od dosade da malo radimo show! Neću reći riječ koja ih najbolje opisuje, ali znate već.
A zemlja nam se raspada. Raspada i po dužini i širini. Kad vidimo ono što nam se događa s navijačima, ne želim komentirati prave i krive, već to da se na utakmice ne može otići kao u većini zemalja, s djecom, sjesti gdje god. Izmješani navijači koji navijaju i vesele se ili tuguju, pa poslije idu na piće zajedno ili kući razočarani, ali ne zbog onoga do sebe već zbog sprtske sreće. To bi trebao biti nogomet. Kod nas je i to razlog da se stvaraju podjele. Užas!
Raspadamo se jer nemamo radnika, nemamo novaca, sve je više starijih, a mirovine su im mizerija. Raspadamo se jer ovisimo o drugima i energetski i kroz poljoprivredu, a ne bi morali. Raspadamo se jer nam zdravstvo nije uređeno, ali važno je da oni imaju samo i jedino mišljenje o svemu, kao da su popovi. Raspadamo se jer se vrijeme mijenja pa i oni koji rade i ulažu nastradaju od sve čudnijih vremenskih uvjeta, a državu to baš i ne zanima. Raspadamo se jer prodaju sve, znali smo da će doći do toga čim su osnovali Ministarstvo državne imovine, da su skužili da se ima još toga za prodati. Ok, bolje da prodaju nego što poklanjaju crkvi, jer ovako bar dođu neke pare ( gdje su pare?, ne zna se!), ali ako je došlo do prodaje otoka, znači, malo je ostalo. Ne brine mene više ni to što su prodali, jer gore vlastodršce teško je imati. Davno sam ja pisala da je trebalo preko cijele lijepe naše napisati SALE, pa se ponudimo Danskoj ili Norveškoj, Švedskoj ili Švicarskoj, nek nas kupe pa ćemo biti Danci ili Švicarci, kako god. Oni sebi ne bi dozvolili da dugo kaskamo za maticom državom, a što čovjeku više treba. Siguran posao, slobodno vrijeme i da može na godišnji kao čovjek. Znam da ne zvuči jako domoljubno, ali ljubav svaku treba zaslužiti i onda hraniti i održavati. Zar ne? Tako kažu i tako je, jer djeca prirodno vole roditelje, ali ima i onih roditelja 'iz pakla', koje ni njihova djeca ne vole. Voli se i radi na ljubavi sve dok god može, dok ide ili dok čovjek ne progleda. Ja volim našu zemlju, ali sam čisto realna. Pa da smo nečija pokrajina Hrvatska, a da nam je plaća 2000eu, a mirovine 1000eu, samo mi pokažite gdje da potpišem!
Zamislite, a ne morate od kuće! Djeca se vrate, od jednom ima posla, isplati se poljopriovreda, ulagati u privatni posao, ima radnika za sezonu, a sezona traje puno duže!
Tko ne želi to? Naši nam to neće omogućiti još dugo, dugo...predugo za većinu. Oni s početka teksta bi pored mene propali, jer ja nikada ne bih ratovala! Mislim ni većina nas koji se sjećamo kako to izgleda. Čemu? Jesam li ja totalni pacifist?
No, pored tih groznih stvari i malo SF-a u mojoj režiji, ima i boljih vijesti. Još jedna generacija maturanata je proslavila kraj svog srednjoškolskog školovanja, proveselili se lijepo i imaju najduže i najljepše ferije pred sobom. Osim onih koji su ( opet negativno, uvijek nešto u Brodu) osramotili naš grad, ali i o tome ste čitali, pa im ne želim raditi reklamu. Samo se nadam da će škola dati otkaz profesorici, jer ruku na srce, nije deficitarno zanimanje, pa neka razmisle što će učiti djecu. A djeca... na žalost tu je do roditelja, a njih se ne mijenja. Valjda će jednom maketi malo iz svoje ulice, vidjeti svijeta, proširiti obzore i cijeli život ispravljati grešku koju su napravili. Mlado ludo, kaže se, no da se složi cijeli razred oko tako nečega, to je već za razmisliti.
Odmorite ovaj vikend jer najavljuju niže temperature, pa malo kuhajte i odmarajte! Nadajte se, kao i ja, boljim vijestima.
Recepti jednostavni, sezonski.
Da, razmišljam o kuharici, ali da znate koliko je onih "ne" ispred onih "da"! Bolje da ne znate. Ako krenem u to, znat ćete. Pa tko ako ne vi!
Quiche sa šparogama
Šparoge su sad u špici sezone i cijena im je jako pristupačna. Za ovo jelo ne trebate jako puno, pa se isplati napraviti jer je i iukusno i zasitno, a ima ga za cijelu obitelj.
Sastojci:
250 g brašna
125 g hladnog maslaca
1 jaje
0,5 dl hladne vode
malo soli
malo praška za pecivo
Za nadjev:
malo maslaca
500 g šparoga
6 jaja
300 g kiselog vrhnja, ali masnijeg min. 20% mm @euro_milk
začin za juhe, malo soli
papar
po želji peršinov list ili muškatni oraščić
Priprema:
Od sastojaka za tijesto na radnoj površini nožem ili ravnom lopaticom u grubo spojite sastojke, pa prstima doradite da se sjedini. Umotajte u foliju i stavite u hladnjak 1h. Operite šparoge, kidajte donji tvrdi dio pa nasjecite na komade po želji. Jaja lagano umutite, dodajte vrhnje i posolite. Tijesto razvaljajte tako da dobijete i dno i visinu stranice okruglog kalupa fi 26 cm. Obložite papirom kalup ( dno ), pa tijesto prebacite, malo pritisnite prstima i viljuškom lagano izbockajte dno. Mješavinu vrhnja s jajima, sol, papar, začini po želji ulijte u tijesto. Gore složite šparoge. Pecite oko 40 min na 180°c u već zagrijanoj pećnici. Poslužite toplo, ali i hladno je ukusno, ako dočeka i jedan komad.
Slatke tortilje
Desert za par minute. Uvijek ostane neka tortilja, a vjerujte, sad ćete se potruditi da ih uvijek ostane. Brzo, jednostavno i jako ukusno! Ako vam kažem da ih ovako možete praviti i slane kao tople sendviče, zar to nije sjajno?!
SASTOJCI:
po jedna ili dvije tortilje za svakoga
jagode
Marchmallow- pjenasti šećerni valjčići, ima ih svuda u trgovinama
100 g čokolade
150 ml vrhnja za šlag
( ovo je da imate neki omjer za čokoladu )
PRIPREMA:
Čokoladu otopite u toplom vrhnju. Ostavite sa strane. Jagode očistite i operite pa nasijecite na tanke šnitice. ( možete mijenjati voće po sezonama, banane zimi, sezonsko voće ljeti. Također možete mazati i Nutellu ili posipati lješnjacima ili sl. umjesto voća) Također i Marchmallow nasijecite. Sad na svaku tortilju namažite. Na traku širine 1/3 kroz sredinu, stavite malo voća i marchmallowa tako da na sredini (poprijeko) ostavite pola cm prazno. Sad savijte lijevu pa desnu stranu preko, onda donju preklopite prema gore. Tako pripremljene stavljajte u toster ( zato ne smije biti debelo voće ili pjena ) pecite na stupnju malo jačem nego što stavljate tost. Kod nas je to br.4-5.
Kada završi, iskoči, možda ćete morati malo pomoći, ali već kod druge ture vidjet ćete kako uskladiti količine. Možete poslužiti s voćem, sladoledom ( ako se ne bojite kalorija) ili sl. Sve kombinacije koje vam padnu na pamet su moguće. Samo kad ovako savijate, neće curiti pa je to jedino s čime ne treba previše eksperimentirati.
