Ode nam ljeto
Nažalost u nekim krajevima Hrvatske ne i bez posljedica po imovinu ljudi. Priroda je ta koja samo pokazuje što može, pokazuje koliko smo beznačajni i mali da i ‘možda možemo koliko hoćemo, ali ne možemo do kada hoćemo!’. Ona ima zadnju riječ. Srećom, izgleda da ljudi nisu stradali, no kada se preko noći ostane bez krova ( digresija: naši susjedi upravo mijenjaju svoj, čekali su nekih 9 mj. majstore), pred najavljene kiše, onda je problem još gori. Želim tim ljudima što priju nadoknadu šteta, popravak ili što god bude. To je baš grozno, u trenu se sve promijeni. U užas.
Gledam malo po portalima i čitajući naslove ne mogu ne primjetiti da je sprovod Kraljice Elizabete postao LIVE SHOW, reality, u kojem samo nastupaju već poznate, (jako dobro plaćene) osobe. Pa se nekima ne sviđa kako se vozi busom, dok neki imaju povlašteni tretman, a zamislite kakav je bus kojim se voze predsjednici(!), nekima se ne sviđa naklon M.M., pa ona što god da je napravila, ne bi bilo dobro. Ili? Znam da je vjerojatno ona tome doprinjela, ali tolika netrpeljivost prema njoj mi je baš bez veze. Mene iskreno ne zanimaju, pa sam možda ‘fulala fuzbal’ ali mi se čini samo da je ona bila baš idealna za javnost u smislu Kate je savršena ( ma što to značilo, meni osobno izgleda samo dosadna) i sad je došla jedna koju se mora mrziti. Crno bijeli svijet, pa uvijek ima materijala za naslovnice.
Kraljica je pala u drugi ( zadnji) plan iako je glavna uloga, ali valjda je za te duge vladavine imala dosta pažnje pa sad ona prelazi na druge. Ostat će zapamćena po svačemu, dobrom i lošem, ali mislim da je posljednja kraljica takve vladavine i moći. Nove generacije kraljeva i kraljica su puno ‘ljudskiji’, koliko toliko bliže puku i žive malo ‘labaviji’ kraljevski život. Valjda je taj ‘cream de la cream’ ušao u 21. Stoljeće.
Kod nas nesreće, vlakovi, busevi, motori, pješaci, loše vijesti gdje god se okrenemo.
Umirovljenici su dobili neku povišicu dva mjeseca, neki dodatak. Onda ide prava povišica kao pomoć za ogrjev i ostalo, ali baš mi mama priča, zbog ova dva mjeseca, ona će preći malo neki prag pa će na toj idućoj povišici dobiti trećinu manje nego što je inače mogla. Umjesto 900 bit će 600 ili tako nekako. Ona ima onu malu mirovinu, pa kao dobit će više, ali eto, ipak manje. No, kako ona kaže, preživjet će.
Ovih dana sam u velikoj gužvi, ne stižem sve obaviti onako kako bih baš ja htjela, pa zato neću ni ovdje više dužiti. Ne stižem pohvatati ni sva zbivanja, tako da ne bih komentirala ništa onako ozbiljno. Ovo je sasvim dovoljno, što uhvatim u hodu, dovoljno je grozno.
Dvije stvari ću vas zamoliti. Da pogledate i preplatite se ( besplatno je samo se tako zove!) na YouTube kanal RTL-a na kojem ja imam svoju rubriku za neke osnove u kuhinji. Pa lajkate.
https://www.youtube.com/watch?v=tcFgFmKEOgc&ab_channel=RTL
I nešto puno puno veće od mene, od politike, od puno toga. Jedna prekrasna 14-godišnjakinja ima priliku da dobije stipendiju ali treba našu pomoć. Naravno, lajkanje. Možda postane veliki Nobelovac jednog dana, tko zna, ako i ne, lijepo je pomoći. Bit će velika faca u svakom slučaju. Pročitajte ovu kolumnu pa samo pratite upute.
https://miss7.24sata.hr/miss7-blog/zasto-ne-pisete-o-mladim-pametnim-ljudima-evo-prilike-tko-ce-kliknut-42826?fbclid=IwAR3CrFVFFenRGGQjvx7rRY4ftauDFgifpEKM80ogywNiMcJDMeeQjZY0cs8
Unaprijed hvala.
A sad hajdemo kuhati!
Mini quiche s bundevom
Mirisna bundeva u lijepom izdanju, jako, jako ukusna uz prhko tijesto.
Jednostavno.
SASTOJCI:
Za tijesto:
200 g brašna
110 g maslaca
1 jaje
malo praška za pecivo
prstohvat soli
Za nadjev:
250 g muškatne ili puter bundave
1 dl vrhnja za kuhanje
3 jaja
sol
papar
na vrh noža cimeta
100 g ribanog sira, gauda ili edamer
malo krušnih mrvica
PRIPREMA:
Brašno, prašak za pecivo, sol, maslac i jaje umiješajte u tijesto i zamotajte u foliju. Ostavite na hladnom 30 minuta. Za to vrijeme očistite bundevu i naribajte sitno 250 g. Posolite, pa ako pusti vodu, ocijedite nakon par minuta. Jaja umutite sa solju, cimetom, paprom i polako dodajte vrhnje. Umiješajte ocijeđenu bundevu. Tijesto iz hladnjaka izvadite i na malo brašna razvaljajte. Isijecite 5 - 6 krugova, malo većih od kalupa (koje imate, možete naravno i jednu veliku napraviti), kalupe namažite maslacem i pospite brašnom. Tijesto lagano prstima pritisnite u kalup, kao i po stranicama, malo bockajte viljuškom i lagano pospite mrvicama. Ulijte masu do ispod ruba pa pospite sirom. Ako slučajno imate pinjola, pospite i s njima, možete i sa sjeckanim orasima. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200° C 15 do 20 minuta, dok ne porumene. Izvadite i ostavite u kalupima par minuta prije vađenja. Servirajte toplo.
Čokoladni kolač s kruškama
Kud lijep, kud ukusan!
SASTOJCI:
4-5 srednje velikih krušaka po želji
150 g brašna
40 g tamnog kakaa
130 g šećera
2 žličice sode bikarbone
1 jaje
180 g grčkog jogurta
50 ml ulja
50 ml mlijeka
Maslac i brašno za kalup
PRIPREMA:
Duguljasti, četvrtasti kalup namažite maslacem, pospite brašnom i stavite u duboko ili hladnjak. Mutite jaje sa šećerom. Posebno pomiješajte prosijane suhe sastojke. U jaja prvo dodajte jogurt, ulje i mlijeko. Zatim žicom umiješajte brašnaste sastojke. Ulijte sve u kalup. Poravnajte. Oprane kruške stavite uzduž po sredini uspravno, tako da im je peteljka gore. Pecite na 180°c u zagrijanoj pećnici oko 25 min. Probajte čačkalicom da li je pečeno. Topal kolač polako premjestite na pladanj i pospite šećerom u prahu po želji. Topal možete služiti sa sladoledom od vanilije ili sa šlagom.
