I što sad?

Jedno od najistinitijih pitanja na koje je jako teško odgovoriti. Lijepo je to pitala Sanja Pilić u svojoj knjizi, čak da djeca i mladi to pitanje postave i pokušaju odgovoriti. Mi ga uvijek iznova postavljamo kad vidimo da ovaj svijet ide sve čudnijim putem koji, ne da kao stariji više ne razumijemo, već i mladi, koji su svjesni okoline i situacije, ne razumiju i ne vide ništa normalno kod nas i u svijetu.

Kod nas opet je nešto prodano, nitko pojma nema, nitko nije kriv, sve veći naivac jedan do drugoga. To se samo kod nas može desiti, a oni se ne obaziru na to jer se toliko istog događa ispod radara, da njih sigurno interesuje samo gdje je vijest 'procurila'. Rusi u biti, kao i Arapi kupuju svuda i sve, jer očito imaju toliko novaca da plate koliko god da se traži. Neće naravno tu pozitivnu bilancu osjetiti mali čovjek, niti će to otići u državnu blagajnu. Ima već džepova koji trebaju punjenje. Previše ih je. Ili su bez dna. Ne znam.

Pa još na to sve, da se čovjeku smuči život kad vidi kako Von der Leyen leti u zagrljaj Plenkoviću! Što on tamo priča i obećava ne znam, ali ako je vodstvo EU tako naivno ili su i tu isto mutne rabote, mogu samo reći, jadni mi.

Najvažnije je da nam se servira vijest o Dinamu, o parama koje će ili su dobili, malo zabave za narod, nek tjera djecu da ganjaju loptu i maštaju o milijunima.

Musk je nedavno kupio Tweter, što će to tek da znači, ne znam, ali nitko se ne nada dobrome.

Zašto bogati i moćni imaju bolesni smisao za život i utjecaj? Zar im to neizmjerno bogatstvo ne može biti dovoljno da uživaju i puste druge da žive? Zašto im ne padne na pamet pomoći bilo gdje? Ili se oni takmiče tko će smisliti ili kupiti nešto što drugom nije palo ni na pamet. Pa onda raditi nešto što drugom nije palo na pamet.

O ratu, kuhanju medija čim netko od premijera velikih zemalja negdje ode, ne vrijedi ni pisati. Sve je postalo vijest, vijest da se ljudi drže u strahu. A mediji obožavaju razvlačiti neke teorije i praviti balone od ničega. Pa onda nema veze što je sve skupo, što se jedva plate računi, što je pitanje mogu li si svi priuštiti tri obroka dnevno. Kad se vijesti vide ili pročitaju, važno je da se ne ratuje, da nas nitko ne dira, da smo 'slobodni'. Jesmo, slobodni smo biti sirotinja, jeftina radna snaga, ali skupa za zaposliti jer ima i veće sirotinje. Da li je ona :" Sirotinjo i Bogu si teška", glavna parola naših i drugih vlada, ne znam, ali izgleda da se nje drže. Pa ako je tako, ne treba puno da se to promijeni, no jedini je problem da bi oni, njihova svita i sljedbenici morali krenuti od sebe i sebi uskratiti neke stvari, a to im ne pada na pamet. Fali im tako malo do nekog idućeg okruglog broja. Nama kako bude.

Čovjek bi to sve nekako prežvakao, kada ne bi bilo vijesti o tome kako se ljudi ponašaju prema drugim ljudima. Puno toga je iz kuće, ali puno toga je i u sistemu koji ne kažnjava. Onako kako smo se naučili Osječkom voziti 50/h, kako vežemo pojas, stanemo pješacima, poštujemo radno vrijeme ustanova ili sl., tako bi i ovi što rade nedjela ( djevojke u domu, muževi u kući, luđaci na cesti) razmislili više puta, a možda im ne bi ni na pamet palo nešto loše učiniti ni životinji, a kamo li drugom čovjeku.

Nisu ni u drugim zemljama 'fini' i dobro obrozovani, humani i dragi. No zakon kaže što se smije, što ne smije i točka. Pa netko nastrada malo i jače kao primjer drugima. Čak i poznat ili netko 'nečiji'. Tako da onom drugom ne padne na pamet. Na žalost, sa neimaštinom ide i kriminal ruku pod ruku, svi to znaju, ali očito nikoga nije briga.

Ja se držim svoga, želim biti pozitivna i nadam se uvijek da će biti bolje. Zbilja se trudim koliko mogu primjerom pokazati da se upornost, rad, poštenje, dobrota isplate. Ne želim biti ništa drugo i želim da drugi također ne posustanu.

Idemo kuhati jer dobra hrana popravlja raspoloženje, a raspoloženi širimo pozitivnu energiju.

Juha od kestena

Ovo je gusta, krem juha koja je jako kalorična ali i jednako tako ukusna!

SASTOJCI:

500 g kestena

2 srednja krumpira

1 srednja mrkva

manja glavica crvenog luka

2 manja režnja češnjaka

1 dl vrhnja za kuhanje

600 ml temeljca ili 600 ml vode i kocka za juhu od povrća

žlica začina za juhu

malo muškatmog oraščića

par listića peršinovog lista za ukras

malo bijelog papra po želji

PRIPREMA:

Kesten kuhajte ili zarežite i pecite u pećnici. Pečene i još tople očistite ( možete ih pripremati za obitelj ako vole, pa neka svi pomognu i očistiti malo za juhu za sutra na pr.). Od pola kg ćete dobiti oko 350 g "mesa" kestena. Za juhu u posudu naspite temeljac ili vodu, očišćene i na jednake kockice narezane krumpir i mrkvu dodajte, također i očišćen luk presječen na četvrt i češnjak i kocku ili začin. Kada prokuha sve povrće, dodajte i kesten osim jednog-dva za smrviti prstima na juhu. Neki umjesto krumpira stavljaju karfiol a možete dodati i malo celera, ali meni je ljepša aroma kestena ovako. Kada je sve dobro skuhano, probajte viljuškom od stijenku posude da li se sve mrvi, skinite s vatre pa sve pasirajte štapnim mikserom. Gustoća juhe ovisi o veličini povrća, pa ako je pregusta, dodajte još 1-2 dl vode i neka prokuha. Dodajte vrhnje i umiješajte žicom. Probajte pa začinite još po potrebi. Pri služenju pospite prstima zdrobljenim kestenom i s malo listića peršina.

Brzi kolači 'čupavci'

Jedna brza verzija čupavaca, a još bolja u verziji s makom.Za nas makoljupce.

Ovaj puta neka gužva, s vremenom na vi, pa sam se sjetila ove brze verzije kolača. Ne sjećam se da li je baš bilo kao za čupavce, ali nešto slično.  Za mak verziju sam smanjila dvije žlice brašna, dodala 100 g maka i ispalo je savršeno. Još sa @nadalina_chocolate naribanoj po kolaču, savršeno.

Stavit ću vam recept za čupavce, a vi radite verziju koja se vama sviđa. Bit ćete zadovoljni ma što napravili.

SASTOJCI:

Za tijesto:

4 jaja

250g šećera

4 žlice ulja

8 žlica vruće vode

1 vrećica praška za pecivo

250g brašna

malo limunove korice

Za kremu:

200g šećera

250g maslaca

10 žlica mlijeka

200g čokolade

300g kokosovog brašna

PRIPREMA:

Jaja i šećer umutite u pjenastu smjesu, umiješajte ulje, vruću vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i koricu limuna. Ispecite u ugrijanoj pećnici na 175°C oko 20 minuta i narežite biskvit na kocke.

Za kremu istopite sve sastojke da dobijete glatku smjesu ( smjesa treba biti vruća, pa kad se malo ohladi, opet je ugrijte ), u koju ćete umočiti kocke i uvaljajte ih u kokosovo brašno. Posložite ih na mrežu da se suše. Najbolje preko noći pa tada mogu u zatvorenu posudu u hladnjak.