Dodjela Oskara
Krajem veljače već smo navikli na dodjelu najprestižnije filmske nagrade Oskar. To je ujedno i najglamurozniji događaj godine za filmsku industriju, ali i šire. Možda se neće svi složiti s izborom naj…. u svim kategorijama, ali imajući u vidu da je to ipak nagrada hoolywoodskih i američkih kritičara, većinom, to je tako kako je. Nisam pogledala ovogodišnje nominirane filmove osim "Teorije svega", u kojem je glumac Eddie Redmayne doista odlično glumi. Ali kako nisam gledala druge, nadam se da je s pravom ponio titulu najboljeg. Drago mi je i da je opet europski film ponio titulu najboljeg, Poljski film "Ida".
Najčešće se ta cijela ceremonija svede na par najupečatljivijih trenutaka, ako voditelj nešto duhovito ili neobično kaže, ako netko plače ili ima neobičnu zahvalu ili netko padne! Naravno, tu su i prelijepe odjevne kombinacije, uglavnom se komentiraju ženske, jer njima je, ruku na srce, lakše i pogriješiti. Glumci obuku dobar smoking s odgovarajućim detaljima, malo se dotjeraju i to je to. A glumice imaju toliki izbor, da na kraju i pogriješe. U silnoj želji za originalnošću i upadljivošću, često pogriješe iako možda i imaju ukusa. Naravno, neke to rade češće, a neke gotovo nikada. Naravno, uvijek se mora uzeti u obzir i ukus, jer se često i modni kritičari ne slažu oko nekih kombinacija. Ali, uvijek je jedno, gotovo za sve glumice, zajedničko. Odlična linija i besprijekorna šminka. Ono prvo je što nas uvijek malo bocne. Iako većina nas nije spremna platiti cijenu za takav, ili sličan izgled ( mislim u granicama mogućeg!), ne mislim na novac, ali i to. Mislim na glad i vježbanje do iznemoglosti.
Zato je lijepo njih gledati i biti svjestan da to nije realno za većinu, ali po malo težiti makar tomu da opet stanemo u našu najdražu prošlogodišnju haljinu. Vježbati treba, ali isto tako izbaciti čokoladu i sl. dok se gleda TV, jer nismo često ni svjesni koliko kalorija unesemo. Zato ću vam danas preporučiti zdravu i niskokaloričnu grickalicu i juhu koja može biti lagani obrok, jer ako nakon nje pojedete nešto "konkretno" onda ćete dobiti kontra efekt. Pa na primjer za večeru oko 18 ili do 19h pojedite juhu, a čips od cikle uz nogomet ili film. Vaga će biti zahvalna!
Juha od povrća sa slanutkom
Odlična juha spremljena na brzinu!
SASTOJCI:
malo maslaca
2 mrkve
1 peršin
malo celera
korjenastog povrća po želji
100 g slanutka, svježeg ili u limenki
100 g graška isto svježeg ili iz limenke
1 jaje
malo brašna
temeljac ili 2 kockice povrtnog bujona
vlasac
list peršina
voda
PRIPREMA:
Na maslacu kratko pržite sitno sjeckano korijenasto povrće. Prelijte temeljcem oko 3dl i doljite još 8 dl-1l vode. Ako koristite temeljac, posolite ili dodajte začina za juhe po želji. Ako imate kocku ona sadrži sve, pa nemojte ništa dodavati. Ako imate svježe ili zamrznuto povrće, grašak i slanutak, odmah ga stavite kuhati. Ako je iz limenke, slanutak dodajte nakon par minuta kuhanja, pa kuhajte 10 min. Tada dodajte i grašak. Za tijesto umutite jaje s malo soli i malo vode ( pola ljuske!) pa dodajte brašna da je malo gušće nego za uštipke. Ja koristim presu za spazle, ali možete i kroz cjedilo s većim rupicama. Dodajte u juhu i za par minuta je kuhano. Probajte da li je dovoljno začinjena, popaprite i pospite vlascem i po želji sjeckanim listom peršina. Ovakve guste juhe mogu biti i lagani obrok. Za posnu verziju koristite ulje. Ako željite s mesom, uzmite pileća prsa pa nasjeckajte na kockice i prvo njih pržite pa onda povrće. Možete praviti i jetrene knedle, iako ih ponekad radim, mislim da još nisam objavila recept, pa očekujte uskoro. Dobar tek.
Čips od cikle
Zvuči zanimljivo zar ne? I ukusan je, nije puno drugačiji od onoga od krumpira, ali za ove niskokalorične trebate imati malo strpljenja.
SASTOJCI:
3 srednje velike cikle
2 žlice maslinovog ili suncokretovog ulja
malo soli
po želji čili ili paprika
PRIPREMA:
Ogulite ciklu i na najtanji ribež listajte tanke listiće. U zdjeli ih prelijte uljem i lagano promiješajte. Možete odmah malo posoliti ili kada ih složite, samo pazite na sol jer to je mala količina povrća pa da ne budu preslani. Možete ih soliti i naknadno, ali tada sol pada. Ostali začini po želji. Na papirom obloženom limu ih gusto složite, ali da se ne preklapaju. Ja sam stavila na 3 lima i uključila cirkulaciju zraka za više limova. Na temperaturi od 140°sušite oko 15-25min, ovisno o debljini listića i pećnici. Prebacite u zdjelu i uživajte u niskokaloričnoj i zdravoj grickalici.
