Sretan Uskrs!
Pisanice možete bojati prirodnim i kupovnim, kemijskim bojama. To nije problem ako ne puknu pri kuhanju ili bojanju. Uz pregršt naljepnica, boja i dezena, imate i ova klasična rješenja a vrlo su jednostavna. Najlonke i listići trava pa kuhate u ljusci luka, ili vrećice od luka ili krumpira vežete oko jaja i dobijete prekrasan dezen. Čak i gumice mogu ostaviti zanimljive tragove. Sok od naribane mrkve dati će narančastu nijansu, cikla ljubičastu, a špinat zelenu. Dodajte malo octa i soli, stavite sve u hladnu vodu, kao i jaja i kuhajte 5 - 7 min. Ostavite u toj vodi da se u ohlade, da dobiju što jaču boju. Naravno, za bolju boju je dobro pronaći bijela ili što svjetlija jaja, jer se tada i dobije željena nijansa. Tamna su dobra za bojanje s ljuskama luka.
Sada još samo recept, ako nemate neku ideju, da možda probate nešto novo, jer danas i sutra možete još sve kupiti.
Želim vam sretan Uskrs, da se odmorite i uživate u obiteljskim gozbama ovih dana. Na liniju ćemo misliti poslije!
Torta s rabarbarom i jagodama
Karapanke
Dobile su ime po Karapandži, nekada najpoznatijem kuharu iz Vegetine kuhinje. Ja sam recept dobila i čuvam po tom imenu. I ovo je recept koji može biti pripremljen ranije, a dok se peku, imate vremena za nešto drugo. Probajte ga….
Srednje zahtjevno
SASTOJCI:
600 g dobrih junećih šnicli,može lažni biftek
4 jaja
300 g krušnih mrvica
Sol
Ulje
Marinada:
3 režnja češnjaka, usitniti
1 velika žlica sjeckanog peršina
1 žlica ulja
2 dl bijelog suhog vina
2 dl vode
1 žlica vegete
Papar po želji
PRIPREMA:
Šnicle nasoliti, uvaljati u mrvice pa istući. Ostaviti da odstoje, najbolje par sati.
Napravite marinadu prije no što počnete peći meso. Sve sastojke umiješajte i ostavite da odstoji dok ne dovršite meso.
Mutite jaja s malo soli pa pohajte šnicle uronjene u jaja i mrvice.
Slažite u vatrostalnu posudu. Prelijevajte marinadom da na svim šniclama imate peršina i češnjaka. Kad ste sve ispekli i prelili pokrijte posudu pa pecite 2h u zagrijanoj pećnici na 180-200°c. Povremeno pogledajte da se gornje šnicle ne sasuše, ako treba pažljivo ih okrenite ili zamijenite s donjim.
Služite tople sa prilogom po želji.
