Opet sam pravila tikvice koje su zanimljive izgledom, a krajnji rezultat je više nego odličan! Ako želite iznenaditi goste nečim dekorativnim, a uz to da je i ukusno, ovo je prava ideja. Također, svaki puta može biti drugačije, ovisno o kobasicama koje kupite. Naravno, možete kupiti i mljeveno meso, aromatizirati ga po svojoj želji i dan-dva držati u hladnjaku, povremeno miješajući. Dobro ga pokrijte, stavite u vakuum posudu ili vrećicu. nakon dva dana, kada se arome prožmu, pravite ovo jelo.
Izgledaju dekorativno a uz to su i ukusne!
SASTOJCI:
4 okrugle tikvice
sirove kobasice za prženje, oko 1 kg ali morate ocijeniti po tikvicama
1 crveni luk
papar, sol, malo crvene mljevene paprike ako je kobasica bez nje
peršinov list
timjan ili origano po želji
malo ulja
ribani tvrdi sir, parmezan ili sl.
PRIPREMA:
Operite tikvice pa im odrežite gornji dio da imate poklopac. Žlicom izvadite meso tikve i odstranite koštice a meso nasjeckajte sitno. Na malo ulja pržite kockice crvenog luka, kada porumene dodajte meso koje ste izvadili iz kobasica. Kada malo porumeni i raspe se, dodajte meso tikvice i začine. Pirjajte nekoliko minuta. Punite tikvice da su dobro pune, poklopite pa pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko pola sata. Pred kraj dignite poklopce, pospite ribanim sirom i poklopite pa dopecite do kraja. Servirajte uz salatu i dobru krišku svježeg kruha.
Zapečene punjene okrugle tikvice
Izgledaju dekorativno a uz to su i ukusne!
SASTOJCI:
4 okrugle tikvice
sirove kobasice za prženje, oko 1 kg ali morate ocijeniti po tikvicama
1 crveni luk
papar, sol, malo crvene mljevene paprike ako je kobasica bez nje
peršinov list
timjan ili origano po želji
malo ulja
ribani tvrdi sir, parmezan ili sl.
PRIPREMA:
Operite tikvice pa im odrežite gornji dio da imate poklopac. Žlicom izvadite meso tikve i odstranite koštice a meso nasjeckajte sitno. Na malo ulja pržite kockice crvenog luka, kada porumene dodajte meso koje ste izvadili iz kobasica. Kada malo porumeni i raspe se, dodajte meso tikvice i začine. Pirjajte nekoliko minuta. Punite tikvice da su dobro pune, poklopite pa pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko pola sata. Pred kraj dignite poklopce, pospite ribanim sirom i poklopite pa dopecite do kraja. Servirajte uz salatu i dobru krišku svježeg kruha.
