Svim majkama
i onima koje se tako osjećaju, jer ne mora se biti nečija majka da se osjeti povezanost s tom osobom, želim sretan Majčin dan.
Možda ćete pomisliti kako je to još jedna komercijalna "patka", pa da prodaja bude veća.
Ali čak i da je, zar nisu majke zaslužile svoj dan?
Ta neraskidiva veza između majke i djeteta je nešto posebno i nema toga što majka za dijete ne bi učinila. Većina djece je toga svjesna i na ovaj dan mogu to i pokazati. Sitnicom, skuhanom kavom, doručkom, cvijetom iz vrta, uskakanjem u krevet, nacrtanom sličicom, a mi odrasli, možemo svoje mame pozvati na ručak, odvesti u šetnju ili kino. Ne mora svaki znak pažnje biti skup.
Ne zaboravite taj dan ni bake, punice i svekrve, pa ipak su rodile nekoga do koga vam je stalo, tetke i prijateljice ili njihove mame, da im zahvalite na tome što su vam dale nekoga za cijeli život!
Majčin dan nije novi blagdan, već je dosta davno nastao po uzoru na obožavanje grčke božice Ree, majke svih bogova.
Amerikanka Anna Jarvis je nastavila stopama svoje majke koja je svake godine taj dan obilježavala, a ona je na dan smrti svoje majke 12. 5. 1907. organizirala svečanost u svojoj crkvi. Tijekom mise je dijelila karanfile, majčino omiljeno cvijeće, pa se taj cvijet veže za Majčin dan. Karanfil je simbol čistoće i bezuvjetne ljubavi.
Od 1914. je u SAD-u proglašen nacionalnim blagdanom i od tada se svake godine druga nedjelja u svibnju obilježava kao Majčin dan.
Naravno, Britanci imaju svoj stil i Mothering Sunday slave u veljači.
Pa, kako je dan u nedjelju, a svi vole nešto fino nedjeljom, evo nešto jednostavno što bi mamama mogli spremiti. Ili one vama?
Brzi i kremasti desert je nešto čemu se teško odoli. Probajte ovaj i samo mijenjajte voće, sada su jagode stigle pa ubacite njih ili drugo voće po želji. Naravno, umjesto biskvita možete staviti piškote ili druge kekse, a po želji dodati i neki voćni ili kremasti liker.
Jednostavno.
Za četiri osobe:
SASTOJCI:
250 g malina
3 lista želatine
1 biskvitno tijesto debljine 1 cm
250 g mascarpone-a
2 žlice svijetlog meda ( bagrem )
3 žumanjka
3 bjelanjka
2 žlice šećera
200 ml vrhnja za šlag
nekoliko puslica
Listići badema ili pistacije za ukras
PRIPREMA:
Očistite maline i štapnim mikserom izgnječite 75g malina. Želatinu omekšajte. Od biskvita izrežite okruglim kalupom ili čašom 4 kruga i stavite ih na dno čaša za serviranje, cca 125 ml. Umutite žumanjke i med, dodajte mascarpone i izjednačite. 5 žlica pirea od malina ugrijte i u njemu otopite želatinu. Umutite u masu sa mascarponeom. Bjelanjke umutite u čvrstu pjenu s malo soli, dodajte šećer i umutite. Vrhnje za šlag također umutite u čvrsti šlag. Obje mase polako umiješajte u masu s malinama. Slažite naizmjenično na biskvit voće i kremu i izlomljene puslice, ukrasite po želji.
i onima koje se tako osjećaju, jer ne mora se biti nečija majka da se osjeti povezanost s tom osobom, želim sretan Majčin dan.
Možda ćete pomisliti kako je to još jedna komercijalna "patka", pa da prodaja bude veća.
Ali čak i da je, zar nisu majke zaslužile svoj dan?
Ta neraskidiva veza između majke i djeteta je nešto posebno i nema toga što majka za dijete ne bi učinila. Većina djece je toga svjesna i na ovaj dan mogu to i pokazati. Sitnicom, skuhanom kavom, doručkom, cvijetom iz vrta, uskakanjem u krevet, nacrtanom sličicom, a mi odrasli, možemo svoje mame pozvati na ručak, odvesti u šetnju ili kino. Ne mora svaki znak pažnje biti skup.
Ne zaboravite taj dan ni bake, punice i svekrve, pa ipak su rodile nekoga do koga vam je stalo, tetke i prijateljice ili njihove mame, da im zahvalite na tome što su vam dale nekoga za cijeli život!
Majčin dan nije novi blagdan, već je dosta davno nastao po uzoru na obožavanje grčke božice Ree, majke svih bogova.
Amerikanka Anna Jarvis je nastavila stopama svoje majke koja je svake godine taj dan obilježavala, a ona je na dan smrti svoje majke 12. 5. 1907. organizirala svečanost u svojoj crkvi. Tijekom mise je dijelila karanfile, majčino omiljeno cvijeće, pa se taj cvijet veže za Majčin dan. Karanfil je simbol čistoće i bezuvjetne ljubavi.
Od 1914. je u SAD-u proglašen nacionalnim blagdanom i od tada se svake godine druga nedjelja u svibnju obilježava kao Majčin dan.
Naravno, Britanci imaju svoj stil i Mothering Sunday slave u veljači.
Pa, kako je dan u nedjelju, a svi vole nešto fino nedjeljom, evo nešto jednostavno što bi mamama mogli spremiti. Ili one vama?
Tiramisu s malinama
Brzi i kremasti desert je nešto čemu se teško odoli. Probajte ovaj i samo mijenjajte voće, sada su jagode stigle pa ubacite njih ili drugo voće po želji. Naravno, umjesto biskvita možete staviti piškote ili druge kekse, a po želji dodati i neki voćni ili kremasti liker.
Jednostavno.
Za četiri osobe:
SASTOJCI:
250 g malina
3 lista želatine
1 biskvitno tijesto debljine 1 cm
250 g mascarpone-a
2 žlice svijetlog meda ( bagrem )
3 žumanjka
3 bjelanjka
2 žlice šećera
200 ml vrhnja za šlag
nekoliko puslica
Listići badema ili pistacije za ukras
PRIPREMA:
Očistite maline i štapnim mikserom izgnječite 75g malina. Želatinu omekšajte. Od biskvita izrežite okruglim kalupom ili čašom 4 kruga i stavite ih na dno čaša za serviranje, cca 125 ml. Umutite žumanjke i med, dodajte mascarpone i izjednačite. 5 žlica pirea od malina ugrijte i u njemu otopite želatinu. Umutite u masu sa mascarponeom. Bjelanjke umutite u čvrstu pjenu s malo soli, dodajte šećer i umutite. Vrhnje za šlag također umutite u čvrsti šlag. Obje mase polako umiješajte u masu s malinama. Slažite naizmjenično na biskvit voće i kremu i izlomljene puslice, ukrasite po želji.
