Pripovijedanje kroz hranu znači koristiti hranu kao sredstvo za izražavanje priče, kulture, emocija ili ideja. To može biti način na koji su jela pripremljena, servirana ili kombinirana s drugim elementima – poput mirisa, teksture i boja – kako bi izazvala određene asocijacije i osjećaje.
Pripovijedanje kroz hranu je moćan način komunikacije jer hrana angažira sva osjetila i budi emocije, često dublje i neposrednije od riječi.
Hrana je jezik bez riječi, priča koja se ne čita, nego se osjeća i proživljava kroz okus, miris i atmosferu.
Jozefina se vješto služi tim jezikom. Dođite na njeno predavanje
