/SBPeriskop
Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Pečena piletina s limunom i senfom i Torta s mandarinama

Jesenje boje i plodovi suncaAgrumi/ citrusi su voće, tj. stabla koja daju plod i koji zrije od ovog vremena početka listopada, pa do ožujka. Nekako... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Waldorf salata i Čokoladni kolač s kruškama

Jabuke i kruškeVeć od ljeta uživamo u ove dvije vrste voća, rankama, ali sada je sezona kada nam je izbor najveći i cijene ( trebale bi biti) naj... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Pavlova s kivijem i narom i Kivi koktel

Nar i kiviDva voća kojima sezona počinje od sada pa traje do proljeća. Neki sretnici imaju i svoj kivi koji mora odležati oko mjesec dana, ali op... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha od kestena i Kesten torta (kolač)

KestenPrije glavne teme samo jedan komentar. Novi ležeći policajci po gradu! Jasno mi je zašto, u ulicama gdje se stanuje, gdje je promet stala... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Miješana salata/turšija i Ukiseljena cikla s hrenom

Za bogatu i zdravu zimuMi obično kažemo kako ćemo ukiseliti zimnicu. To je u stvari fermentacija. Povrće na sebi sadrži određene mliječne kiselin... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Kotleti u umaku od vrganja i Juha od vrganja

Jesenje kiše donose gljiveIma i sada gljiva, ali još malo će sve češće kiše i još uvijek sunčano vrijeme donijeti veći izbor jesenjih ljepotica. Ia... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mini quiche s bundevom i Žute kiflice

Vrijeme ajvaraOvaj vikend pravimo domaći ajvar. A kakav drugi?! Radimo ga svakih par godina, treba skupiti hrabrosti i krenuti u to. Radimo tradi... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Luk u crnom vinu i Pekmez od pečenih šljiva

Škola i jesenje brigeJedan dan pakao, drugi dan čarape i vesta. Ali na to smo navikli. Tako je ljeto i počelo, samo obrnutim redom. Ipak mislim da ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Meksička salata od kukuruza i Pizza s grožđem

Kome je dosta ljeta?!Čujem od mnogih kako im je dosta ovog ljeta. Složila bih se s time da ne znam da nas čeka dugi period puno hladnijeg i lošij... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Saltimbocca i Punjene smokve

Dašak moraKadulja Salvia ili žalfija, biljka je sa visokim udjelom eteričnih ulja. Koristi se u medicini, kozmetici, gastronomiji i sl. Od davni... Više