/SBPeriskop
Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Grčka musaka i Tart sa smokvama

Grčka musakaNedavno smo imali nešto iz Grčke kuhinje, evo i jedan klasik ali onako kako ga spremaju u Grčkoj. SASTOJCI: 2 manja patlidžana, 600... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Melanzane alla parmigiana i Wafle kao schwarzwald kolač

Melanzane alla parmigiana Sastojci (za 4 osobe):  2 patlidžana 4 rajčice 2 mozzarelle 1 šalica parmezana malo maslinova ulja svježi bosiljak za ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Salata s bulgurom u rajčicama i Crosata od šljiva

Salata s bulgurom u rajčicama Sastojci: 1 dl bulgura 2-2,5 dl vode 1/2 kocka za juhu 1/2 žuta paprika 1/2 crvena paprika 1 manji ljubičasti luk 1... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Piroge ili piroške i Knedle sa šljivama

Piroge ili piroške Sastojci:  Za tijesto: 0,5 kg brašna oko 150 g pasiranog kuhanog krumpira 2 jaja  voda po potrebi  sol Za nadjev: ( može biti ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Kolokithokeftedes (Κολοκυθοκεφτέδες) i Grčka slatka pita bougatsa

Grčka kuhinjaMeni je posebno draga, jako volim njihova jela, začine i jednostavnost kojom dobiju vrhunska jela. Kolokithokeftedes (Κολοκυθοκεφτέ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Bijela salata i Staklenjaci (Štaverke)

IlinaKako se moj ujak zvao Ilija, a jedna tetka živjela u Oraščiću pa su štovali Sv Antu, to su bili kirvaji na koje sam još od djetinjstva uvije... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Haydari s tikvicama i Gazpacho

Čuvajte seŠto drugo da vam poručim po ovim vrućinama. Ona najnovija narodna :“Lakše je naći metar hlada, nego metar drva“, polako se klima, nisam... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Salata od tikvica i Krem desert iz staklene zdjele

LedLed je dobar jedino u čaši, sve ostalo ( no možda umjetni za klizanje i hokej), nije dobro. Ovih dana smo ga upoznali u jako lošem obliku, a ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Mini quiche s tikvicom i Kolač s tikvicom i borovnicama

Ljetno nevrijemeOčito je da će nam ove nagle promjene vremena postati jedino što ćemo imati ljeti. Nema više onih blagih ljetnih kiša koje pokupe p... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Slani cheese cake i Grčki jogurt s kavom, karameliziranim lješnjacima i kruškama

PREMIJERAVidim da ste nestrpljivi, nestrpljiviji od mene izgleda! A nekad neke stvari ne treba previše požurivati, treba valjda doći čas. Nisam s... Više