/SBPeriskop
Jozefina Birindžić

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Fina torta od poriluka (kisch)

Bablje ljeto Tko je rekao da ljeto neće doći? Nećemo sad cjepidlačit, bablje, bablje. Kakvo je, takvo je. Poklonjenom vremenu se ne gleda u zube! ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Sogan dolma

Turska kuhinja Namaz od patlidžana Pitate se kako dođoh na Tursku kuhinju? Pa jednostavno, sutra je Kurban Bajram, a kako imam jedno predivno... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha s različitim gljivama

Gljive poslije kiše! Gljive s roštilja, u svakom klobuku malo maslaca i soli.Mmmmm… Kažu da su šume pune gljiva. Na tržnici vidimo dokaz, a i... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Torta s grožđem

In vino veritas. Ovaj tjedan sam primijetila da nas bombardiraju s Oktoberfest-om, Bavarskom i njihovim specijalitetima i pivom, naravno. Prva... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Karamelizirani kolač s jabukama

Jabuke "Najobičnija" voćka, jedna je od najvažnijih i najčašćih u našim kućama. Zato s njima znamo napraviti bezbroj slastica, a evo i nekoliko ... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Musaka s patlidžanima

Patlidžan (u Damaciji balancan) Porijeklo vuče iz Indije i Šri Lanke. Voli toplije i vlažnije krajeve ali dobro uspijeva i kod nas. Više se kori... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Ajvar i Pekmez od pečenih šljiva

Jesen stiže dunjo moja Kišna godina nam je opet donijela različite namirnice i po različitim cijenama. Činjenica je da je sve skupo, ali ove go... Više

Jozefina Birndžić spravlja za vas: Zapečene punjene okrugle tikvice

Opet sam pravila tikvice koje su zanimljive izgledom, a krajnji rezultat je više nego odličan! Ako želite iznenaditi goste nečim dekorativnim, a uz... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha od vrganja i Kotleti u umaku od vrganja

Blagdan Velike Gospe Svi volimo blagdane, što zbog neradnih dana, što zbog obilnih trpeza, pogotovo na kirvajima koji se na Veliku Gospu održavaju... Više

Jozefina Birindžić spravlja za vas: Juha od rajčice s pesto palačinkama i Malo drugačije ćufte

Vrhunac je ljeta i svega ima u izobilju. Namirnice same zovu i izazivaju da kuhate! Evo, jedna od mojih omiljenih kreacija, a samo je varijanta dob... Više